食材

窝笋适量，花生油适量，葱适量、蒜适量料酒适量、酱油适量,海米适量、白糖适量、精盐适量

1. 将窝笋洗净,去掉瓤,切成菱形块

2. 将炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热。

3. 下入笋瓜块稍炸,捞出沥油。

4. 原锅留底油30克,烧热,下入葱、蒜末略煸。

5. 下入笋块,烹入料酒、酱油,加入海米、白糖、精盐及清水100克,烧炖至汤汁将尽

6. 下入味精,用水淀粉勾芡,淋入麻油,盛入盘内即成.

7.美味又好吃的龙虾莴笋烧龙虾的家常做法完成开吃了。